Jídelní lístek

Předkrmy

50g

Srnčí hřbítek, nakládané houby, ořechy, pasta z jehličí a kaštanů 135,-

80g

Vepřová paštika, šípky, cibule, hořčice 89,-

80g

Kachní játra na cibulce a špeku 115,-

Polévky

0,33l

Drůbeží vývar, kapání, kuřecí maso, zelenina 65,-

0,33l

Polévka dle denní nabídky 65,-

Ryba

150g

Štika filet , celerové pyré, mrkev, cibule, fáva fazole 285,-

Ryba dle denní nabídky

Hlavní chody

180g

Jelení na smetaně, karlovarský knedlík s kaštany, špek, brusinky 215,-

300g

Husí konfit, červené zelí, bramborový knedlík, škvarkové placky 255,-

200g

Vepřový bůček, kapusta, topinambur, hořčice, křen 189,-

200g

Kuřecí supreme, pastinák, mrkev, krokety 214,-

200g

Kachní prso, kroupy, řepa, slaninová pěna 269,-

200g

Vepřová plec, bramborová kaše, rozmarýn, tapioka, paprika 189,-

200g

Jelení steak, lanýžová kaše, rakytník, pohanka 389,-

250g

Karb steak, glazovaná šalotka, bramborové hranolky 389,-

300g

Houbové rizoto, sýr Gran Moravia 169,-

200g

Topinamburové bramboráky, kysané zelí, křen, paprika, 149,-

Saláty

Listový salát, marinovaný losos- Gravlax, rajče, vejce, fazole, brambory 179,-

Čekankový salát, grilovaný sýr, paprika, jablka, ořechy, sušené rajče, med, limetka 165,-

Dezerty

Perník, jablka, skořice, rum, šlehačka, rakytník 85,-

Panna cotta, maliny, ořechy, karamel, bíla čokoláda 85,-

Cheesecake, limetka, jogurt, pistácie, drobenka 85,--

 

 

DOBROU CHUŤ